Mois : avril 2022

La gastronomie mexicaine 

La gastronomie mexicaine existe depuis avant la conquête espagnole. Quand les espagnols ont découvert le Mexique, ils se sont trouvés dans une civilisation déjà florissante avec sa propre gastronomie pleine des arômes complexes et des saveurs très riches grâce aux ingrédients naturels et à la façon de les mélanger. La cuisine mexicaine « actuelle » est née …

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L’histoire du cognac : une eau-de-vie unique et remarquable

L’histoire du cognac, symbole du raffinement et du luxe à la française commença à l’époque romaine lorsque les premières vignes furent plantées aux alentours du 1er siècle avec la colonisation de la Gaule. Nos ancêtres les Gaulois étaient des buveurs de cervoise, autrement dit, de bière, mais les légions de César lors de leur conquête …

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 Compétition nationale vins et alcools du terroir 

Coupe des Nations 2022 Lyne Pelletier est maintenant présidente de la Coupe des Nations, compétition nationale des vins et alcools du terroir québécois.  En effet, son prédécesseur, monsieur Denys-Paul Hus, prend sa retraite après de nombreuses années à la tête de l’organisme.  Lyne Pelletier a contribué depuis plus de 15 ans à la Coupe des …

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Karin Meriot

Italian Ambassador and post event manager au Concours Mondial de Bruxelles. Event Coordinator chez Vinopres SA. Project Manager du Sake Selection by Concours Mondial de Bruxelles. Entrevue réalisée par Susana Ochoa Vega, La Beauté du Vin. Venez-vous d’une famille liée au vin?  Non pas du tout bien qu’étant née à Bordeaux! Mais le vin dans …

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