María Isabel Mijares

María Isabel Mijares y García Pelayo Es una de las más grandes figuras del vino a nivel mundial. Reconocida en todo el planeta gracias a su labor vitivinícola, esta honorable española ha nacido en Mérida, capital de la comunidad de Extremadura. Una apasionada de la comunicación del placer del vino que se expresa en español, francés e italiano. Está casada con Yves Verine, es madre de Isabel Clara y abuela de Eduardo, Rodrigo y la pequeña Isabel Carmen. 

The Beauty of Wine tiene el honor de presentar mundialmente el largo y asombroso trayecto de María Isabel Mijares y García Pelayo, mejor conocida como doña Isabel Mijares.

DATOS DOCENTES:

– Cursa Estudios Primarios y Secundarios hasta 1955 en el Colegio de las RRMM Escolapias de Mérida en Extremadura. Cursa el Bachiller Superior y Magisterio en las RRMM Escolapias de Madrid.

– En 1959, termina el curso preuniversitario en la Universidad de Madrid con Calificación de  » Notable ».

– Cursa la Licenciatura de Ciencias Químicas en la Universidad Complutense de Madrid con la Especialidad Química Inorgánica.

– En 1967, obtiene una beca del Gobierno Francés para cursar estudios de Enología en el Instituto de Enología de la Universidad de Bordeaux, obteniendo así, la Licenciatura en Enología y Diploma Superior en Degustación de Vinos. 

Durante ese tiempo, colabora con el Doctor Emile Peynaud, llamado « El Enólogo del Siglo XX » en el asesoramiento a las grandes bodegas de Bordeaux. Creación de nuevos vinos, diseño de los mismos, elaboración, conservación, control y envejecimiento de los mismos.

– En 1967, termina en la Escuela de Idiomas de Madrid el 4º y último curso de estudios de la lengua francesa. 

– En 1968, obtiene en Bordeaux, Francia la equivalencia docente universitaria obteniendo así, el título de  » Maîtrise en Physique, mention Chimie ». Tras los exámenes correspondientes, obtiene la autorización para enseñar en los Centros Oficiales de Enseñanza Superior dependientes de la Academie de Bordeaux. Imparte las materias de Ciencias, Física, Química e idioma español.

– En 1970, obtiene una beca de la Fundación Juan March para cursar en el Instituto de Enología de Bordeaux, Francia el Curso de « Doctorado en Enología » y obtiene el Diplôme d´Études Approfondies (DEA). Durante este tiempo, colabora ampliamente con el Dr. Emile Peynaud en todo lo relativo a la elaboración de vinos, control, envejecimiento y muy especialmente en « Análisis Sensorial de Vinos ».

– En 1970, obtiene el Diploma Nacional de Degustación de Vinos y Alimentos.

– Es Diplomada en Heráldica y Genealogía.

ACTIVIDADES PROFESIONALES.

– En 1972, teniendo en manos los títulos y diplomas anteriormente citados, inicia su vida profesional siendo Directora Técnica de Bodegas Palacio de Arganza de Villafranca del Bierzo, León. Bodega de elaboración, crianza y comercialización de vinos (mercado interior y exterior), un trabajo realizado hasta 1975.

– En 1975, fundó en Madrid el Laboratorio de Análisis y Control Enológico, LACESA, que daba servicio a todas las regiones vitivinícolas españolas, desde su Asesoría Enológica.

– En 1985, es nombrada Académica de Número de la Real Academia de Gastronomía con el Sillón Teresa de Ávila, tras leer su discurso « Mi diálogo con una tinaja de vino, en El Trascacho de Valdepeñas, la noche de San Andrés »

– En 1982, es nombrada Presidente del Consejo Regulador del Vino de Valdepeñas, cargo que desempeñó hasta 1987.

– En 1986, es nombrada Vicepresidente de la Feria Alimentaria de Barcelona y Presidente del Salón Intervin.

– En 1986, funda y dirige con José Antonio Sáez Illobre el « Equipo Team, Técnicas Enológicas y Alimentarias Mijares SL », empresa constituida como sociedad limitada y en la que participan bajo su dirección destacados expertos del Sector Alimentario en general.

– Inaugura en Madrid el « Aula de Análisis Sensorial » mismo que lleva su nombre, donde a partir de ese momento, se impartirán diversas actividades relacionadas con el mundo del vino. 

– Desde 1986 al 1991 es Directora Responsable del Departamento de Vinos de Prosema.

– Desde 1986 hasta 1991 fue Presidente del Salón Intervin en la Feria Alimentaria de Barcelona.

– Asesora y Colaboradora directa de Vinitech en Bordeaux, Francia desde1993 hasta la actualidad, trayendo y captando a dicha feria visitantes y técnicos del mundo hispanoamericano.

– Coordinadora y Directora de la « Guía Campsa » de los Mejores vinos de España (actualmente llamada Guía Repsol), por encargo de la Real Academia de Gastronomía, desde 1998 hasta el 2019.

– Coordinadora y Directora del « Trofeo Ruinart del Meilleur Sommelier de España », válido para el Meilleur Sommelier de Europa, en Madrid en 2002 y en Reims en 2003.

– En 2003, funda la empresa « Laboratorio de Análisis Sensorial » (LAS), empresa que nace para ser referente en España, para el ensayo organoléptico de productos alimentarios en general, y más concretamente del mundo del vino.

– Desde 2009 al 2011 colabora con el Sistema de Seguridad y Trazabilidad en Vinos y Espirituosos (SICPA), culminando con la creación del Centro Operativo del Vino.

– Desde 2013 al 2015 colabora con la edición de la « E-Lettre Vitisphere » en su edición para Iberoamérica.

– En 2014, organiza el 1er. Foro iberoamericano para empresarios del vino en Jerez de la frontera.

– En 2015, es nombrada Embajadora de la Capitalidad de Mérida, Capital de la Cultura Gastronómica Iberoamericana.

– En 2017, organiza en Mérida, junto con Enrique Fernández el ECIBE, un Encuentro Empresarial Iberoamericano. Igualmente, el Concurso ECIBE de Vinos Espumosos Iberoamericanos.

– Desde 2017, es la Directora Técnica de las Actividades Vitivinícolas del Real Casino de Madrid:  Tertulias Vitivinícolas, Día del Magnum, Orden del Magnum y Jornadas Técnicas. 

– Elabora y asesora « El vino más alto del mundo » en los Valles Calchaquíes, Puna.

– Presidente de la Cata Anual de Gordoncillo en León.

– Es miembro del Comité de Innovación de Bodegas Herederos de Marqués de Riscal.  Asesor externo de Bodegas Nabal, Lerma y Encomienda de Cervera.

Desde Mayo del 2021 es Cofundadora y Presidente de « Armonías de Sumiller », una empresa dedicada a la Asesoría para bodegas en entradas de mercado como Madrid y Barcelona, igualmente, asesoría para la realización de Concursos Internacionales de Vino. 

Armonías de Sumiller selecciona vinos, para guiar al cliente en su elección de vinos.

El próximo 22 de octubre 2022 recibirá el « Premio empresarial organizado por mujeres para el dialogo y la democracia ». 

Igualmente, el « Premio anual especial de la academia de gastronomía extremeña », por su labor enológica de una vida que se le entregará el 17 de noviembre 2022.

ACTIVIDADES ENCONCURSOS INTERNACIONALES DE VINOS, ESPIRITUOSOS Y ACEITES.

– Miembro del Jurado Internacional de Vinos de Ljubljana, Eslovenia durante 10 años desde 1975.
– Miembro del jurado Sélections Mondiales des Vins Canadá, primero en Montreal (1986) y posteriormente en Quebec (2000) hasta la actualidad.
– Miembro del jurado del Banco d´Assagio de Torgiano, Italia en 1986 y 1988.
– Miembro del jurado de la Primera Cata de Vinos de Chile organizada por la Fundación Chile, en Santiago de Chile y en el Congreso de la OIV en el mismo país desde 1987.
– Miembro del jurado en París, Concurso Internacional de Vinos Vinalies Internacionales organizado por la Unión Francesa de Enólogos desde 1993 hasta la actualidad.
– Miembro del jurado en el Concurso Internacional de Vinos en Urgup, Turquía desde 1993 hasta la última edición.
– Organizadora y Presidente de la Primera Olimpiada del Vino Español en Playa de Aro, Gerona en 1978.
– Miembro del jurado de Saint-Emilion, Francia desde 1989 a la actualidad.
– Miembro del jurado del Concurso Internacional de Bruselas durante 10 años.
– Presidente en Montevideo, Uruguay de la tercera, cuarta, quinta y sexta cata de Vinos de Uruguay, en 1993,1994,1995 y 1996.
– Presidente del jurado en Mendoza, Argentina del Primer Concurso Internacional Vinandino en 1993 y juez durante 8 años.
– Presidente del Concurso de Vinos de Granada, España en 1994.
– Presidente del Concurso Catador en Chile desde 1994 y durante 20 ediciones.
– Miembro del jurado del Concurso de Sumilleres en el Salón del Gourmet de Madrid en 1995.
– Desde 1970, jurado en Cannes, Concurso Internacional de Vinos Rosados.
– Desde 2007, miembro del jurado del Concurso Internacional de Vinos Rosados en Cannes, Francia.
– En 1996, fundadora y directora responsable técnica por la Unión Española de Catadores del Primer Concurso Internacional BACHUS celebrado en Madrid y Organizado por la Unión Española de Catadores (UEC).
– Miembro del jurado en el Concurso Vinos de Talca, Chile en 1998 y 1999.
– Miembro del jurado en el Concurso Internacional de Vinos en Shanghai, China 2002.
– Directora técnica y responsable internacional desde 2006 hasta 2018 del Concurso de Vinos, Espirituosos y Aceites CINVE.
– Miembro del jurado de EcoRacimo hasta la actualidad.
– Miembro del jurado « Mujer y Vino » en Madrid.
– Presidenta del jurado Internacional VinDuero-VinDouro, hasta la actualidad.
– Miembro del staff organizador del Concurso Internacional de Vinos, Espirituosos y Aceites Premios Virtus.- Directora del Concurso Español de Vinos del Real Casino de Madrid ya en su Tercera Edición.
– CEO de Virtus, Concurso Internacional de Vinos, Espirituosos y Aceites que se celebra en Lisboa, Portugal.
– Presidente del Concurso Internacional de Vinos VinDuero-VinDouro que se celebra en Trabanca, España.
– Presidente de la Cata Anual de Gordoncillo, León.

CONGRESOS FERIAS Y SALONES.

– Durante varios años, ha participado en Congresos Internacionales de Enología en Francia, Italia, Alemania, México, Yugoslavia, Chile, Argentina, Bolivia, Brasil, Andorra, Venezuela, Canadá, Suiza, Grecia, Portugal, Bélgica, Perú, Rusia, Uruguay, Turquía, Bulgaria, Rumania, Albania, Mondalvia, etc. 

– Secretaria General del Congreso Internacional de Análisis Sensorial, en Barcelona, España en 1986.

– Participa en el 1er Simposio sobre Denominaciones de Origen en La Serena, Chile en 1986.

– Presidente del Salón de Vinos y Espirituosos FestiVino de Gijón, España 1991.

– Presidente de Vibexpo, Salón Internacional del Vino, Bebidas e Industrias Afines. Madrid 1992.

– Miembro del Comité Organizador del Primer Encuentro Europeo de Gastronomía en el marco de: Madrid, Capital Europea de la Cultura en 1992.

– Directora del Simposio sobre « La Mujer Ante el Reto del Siglo XXI  » en San Luis, Argentina.

– Conferencista en diversas conferencias en la ExpoGourmand de Chile en 1997 y 1999.

– Directora del Simposio sobre « La Mujer y el Vino » en Mendoza, Argentina 1994.

– Organizadora y Directora de las Jornadas del Vino en la feria Ferival en Valdepeñas, Ciudad  Real en 1995.

– Conferencista en las Jornadas celebradas en Rioja sobre « El Vino y los Cinco Sentidos » en 1996.

– Presidente en el Congreso « El Vino y La Mujer », celebrada en agosto de 1997 y 1998 en Mendoza, Argentina.

– Presentadora en Suiza de los vinos españoles de mayor calidad y prestigio en la Feria Vinea en 2001.

– Colabora y participa en Vinsud, en Francia en al año 2001.

– Presidente de la Feria Vibexpo en Valencia dentro del Marco de Interalimed, en 2001.

– En el 2002, asesora a la Bodega « El Porvenir » en Salta, Argentina.

– En el 2002, inicia su asesoramiento a « Bodegas SinFin » en Mendoza, Argentina, donde aún continua.

– Colabora en el Seminario Internacional de « Estrategias del Sector del Vino » en Trujillo, febrero del 2008. 

– En la actualidad, continua participando en los Congresos de Enología de España, Europa y   América Latina.

– Participa como conferencista con el título « Los Carácteres Organolépticos de los Vinos ». Su  interpretación tuvo lugar en el Congreso Geniol celebrado en junio 2013 en Madrid.

– Del 2013 hasta el día de hoy asesora bodegas en España, Argentina, Chile y México.

– Desde el 2013, participa como conferencista en la Universidad Autónoma de Baja California en Ensenada, México.

– Prepara la Cumbre Vitivinícola Iberoamericana en Extremadura en el 2022. 

CURSOS ESPECIFICOS 

– Imparte, a diferentes niveles, diversos cursos de especialización en Análisis Sensorial de Vinos y Espirituosos. Los cursos son impartidos en España y en el extranjero.

– Directora del Curso de Enología de la Universidad Menéndez Pelayo en Cuenca en 1985.

– Directora de los Cursos de Cata de la Universidad Menéndez Pelayo en Sevilla en 1987.

– En 1993, imparte un Curso Teórico Practico de Enología en la Universidad de La Laguna, Canarias. 

– En 1994, es nombrada « Profesor Honorario de la Universidad de Cuyo », tras impartir un curso de Análisis Sensorial.

– Imparte un Curso de Cata de Vinos para enólogos en Bento Gonçalves, Brasil.

– Imparte un Curso de Análisis Sensorial en la Universidad de Ciudad Real, España.

– En 1994, imparte un Curso de Degustación de Vinos en La Palma, Islas Canarias, España.

– 1994, Profesor del Primer curso de sumilleres en la Cámara de Comercio e Industria de Madrid.

– Profesora de los cursos sobre Enología y Cata de vinos en la Universidad Nacional a Distancia (UNED) en Plasencia, Cáceres en 1999.

– Profesora de un curso sobre vinos españoles en Lima, Perú organizado por Christies, en el 2000.

– Directora del Curso de Enología de la Universidad Menéndez Pelayo en Barbastro, en el 2001.

– En 2008, colaboradora en el curso de verano Internacional en la Fundación Academia de Yuste.  

– Desde 1984, ha impartido Cursos y Seminarios periódicamente en:

Colegio de químicos de Santa Cruz de Tenerife, Canarias. 

Corporación de Desarrollo de Moquegua, Perú.

Corporación de Desarrollo de Tacna, Perú.

Escuela y museo de la vid y del vino en Madrid.

Fundación Venezuela-España en Caracas, Venezuela.

Laboratorios L.A.C.E.S.A. de Madrid.

Profesora de Cata desde 2013 hasta la actualidad en la escuela Española de Cata en Madrid.

Servicio de Extensión Agraria de Lanzarote, Canarias.

Universidad autónoma de Madrid.

Universidad complutense de Madrid.

Universidad de Ciudad Real, España.

Universidad de Cuyo, Argentina.

Universidad de Granada, España.

Universidad de La Laguna de Tenerife, Canarias.

Universidad de Montevideo, Uruguay.

Universidad de Porto Alegre, Brasil.

Universidad de Tirana, Albania.

Universidad Menéndez Pelayo, Sevilla.

CONFERENCIAS

Ha pronunciado conferencias sobre Enología y Análisis sensorial en:

– Albania
– Alemania
– Argentina
– Asturias
– Barcelona
– Bélgica
– Bolivia
– Bordeaux
– Brasil
– Bulgaria
– Canarias
– Chile
– Córdoba
– Croacia
– Cuenca
– Estados Unidos
– España 
– Francia
– Galicia
– Grecia
– Laredo
– León 
– Madrid
– México
– Moldavia
– Oviedo
– Palma De Mallorca
– París
– Perú
– Portugal
– Rumania
– San Sebastián
– Sevilla
– Suiza
– Toledo
– Tours
– Uruguay
– Valdepeñas
– Valencia
– Venezuela
– Yugoslavia
– Zaragoza
Etc, etc, etc.

ASOCIACIONES Y ORGANIZACIONES

– Perteneció al Grupo de Expertos en Materia de Consumo del fondo de ordenación y regulación de productos y precios agrarios (FORPPA) del Ministerio de Agricultura en representación de la asociación de amas de casa y consumidores así como, en los  trabajos del Ministerio de Economía y Comercio desde 1975 hasta 1984.

– Pertenece a la Asociación de Químicos de España (ANQUE) estando en posesión de la « Medalla de Oro » de la misma.

– Pertenece al Colegio Oficial de Químicos de Madrid de la que es Colegiado Distinguido.

– Miembro de la Asociación Española de Científicos.

– Socia fundadora de la Unión Española de Catadores (UEC) desde 1985.

– Vicepresidente de honor de la Asociación Española de Sumilleres.

– Miembro de la Asociación Española de Enólogos.

– Miembro de la Asociación Francesa de Enólogos.

– Académica de número de la Real Academia Española de Gastronomía desde 1985 con el sillón Teresa de Ávila.

– Co-fundadora de la Asociación de Mujeres Amigas del Vino (AMAVI) de la cuál fue Vicepresidente en 1996.

– Asesora de la Federación Española de Restaurantes, Cafeterías y Bares (FER), 1997.

– Vicepresidente, Fundación Internacional para el Desarrollo de la Industria alimentaria, 1997.

– Miembro de Charter 100, Asociación de Mujeres.

– Miembro de First International Woman (FIW).

– Miembro de la junta directiva de Mujeres Avenir, Asociación hispano francesa.

– Miembro de la Asociación de Mujeres Extremeñas.

ASESORAMIENTOSENENOLOGÍANACIONALEINTERNACIONAL

– Directora de Temas Enológicos de la Fundación HISPAVEN en Caracas, Venezuela 1988.

– Misión como experta en Enología para la Organización de Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI) en Perú y Bolivia, siendo nombrada Asesor Técnico Principal (ATP) para los Proyectos Vitivinícolas de la ONUDI, de 1984 a 1989.

– Asesor Técnico Principal de la ONUDI en el Proyecto Centro Vitivinícola de Tarija, Bolivia. Proyecto: BOL/83/001, puesto que ha ostentado desde 1986 hasta la finalización de este, 1989.

– Asesor Técnico Principal de la ONUDI para el Proyecto DP/ALB/86/004 de la República de Albania en 1988 – 1989.

– Misión de evaluación para iniciar un Proyecto Vitivinícola en Perú en 1989.

– Asesor Técnico Principal de la ONUDI, en el Proyecto SI/MOL 95803, en la República de Moldavia en 1995.

– Asesora en San Rafael, Argentina, del Banco Internacional de Desarrollo, para un proyecto de asesoramiento a la región de San Rafael para la reestructuración vitivinícola, elaboración de nuevos vinos más acordes con los mercados actuales y ayuda a la comercialización en 1998.

– Colaboradora con la Academia Española de Gastronomía, apoya la creación y desarrollo de la Academia de Gastronomía de Chile en 1999.

– Delegada de la OIV en México en 2002 para el Concurso Internacional de  Ensenada.

– En 2004, comienza a asesorar a los productores de pisco de Perú. 

– Asesora en América Latina, proyectos de seguridad y trazabilidad en el vino y espirituosos del 2009 al 2011.

– Dirige y asesora la sección de vinos de la página web www.intereconomia.es. del 2009 al 2011.

CONDECORACIONES Y NOMBRAMIENTOS 

  • Presidenta Editora de « Marco Real », periódico económico de vinos, cervezas y espirituosos, hoy llamado « La Etiqueta » desde 1987.
  • Secretario General de la Unión Internacional de Enólogos con sede en París, cargo que desempeñó desde 1977 hasta 1989.
  • Persona de Honor de la Ciudad de Tarija, Bolivia, 1986. 
  • Miembro de la Commanderie des Vins de Bordeaux con el título de « Commandeur », 1986.
  • Sillón Santa Teresa y Académico de Número (# 15) de la Real Academia Española de Gastronomía en 1986. 
  • Hija Adoptiva de la Ciudad de Valdepeñas, Ciudad Real en 1988.
  • Entronizada en l’Ordre des Coteaux de Champagne en 1988. 
  • « Personnalité de l’année » en Enología, distinción internacional en 1988.
  • « Dama de Honor » de la Escuela de Sumilleres de Barcelona en 1990.
  • Premio « Víctor de la Serna », a la mejor promoción del Vino Español, concedido por la Real Academia Española de Gastronomía en 1990.
  • Premio « Conquistadores » en Badajoz, España en 1990. 
  • Miembro de Honor de la Cofradía del Vino de Tierra de Barros en 1990. 
  • « Cofrade de Mérito » de la Cofradía de Vinos de Cava de Sant Sadurní, 1990.
  • « Commandeur » de la Commanderie de Beau Temps de Bordeaux, 1991.
  • Miembro de Honor de la Asociación Jóvenes Amigos del Vino, 1991.
  • Es nombrada « Cofrade de Mérito » de los Vinos de la Terra Ferma, Lérida, 1991.
  • Madrina de la Asociación de los Jóvenes Amigos del Vino de Castilla-La Mancha (1992)
  • Dama del Miajón de Los Castúos, Almendralejo-Extremadura, 1992. 
  • Premio Bachiller en Fogones, que concede el prestigioso semanal « El Nuevo Lunes », 1993.
  • Premio a la Difusión y Cultura del Vino, concedido por la Vinoteca Maese Pío. En 1993, se le concede el premio a la Difusión y Cultura del Vino.
  • Premio a la mejor promoción del vino por la revista Gastronomía Siglo XX en 1994. 
  • Vicepresidenta de la Federación Internacional de Periodistas y Escritores de Vinos (FIJEV) y responsable para España, Portugal y América Latina en1994.
  • Presidenta del Club de Mujeres « Charter 100 » fundado en Estados Unidos, delegación España en 1994.
  • Medalla al Mérito Agrícola del gobierno francés en el grado de « Chevalier », 1995.
  • Placa de Plata de la Restauración Madrileña, concedida por la Asociación madrileña de empresarios de la restauración y cafeterías (AMERC) en 1995. 
  • Profesor Honorario por la Universidad Juan Agustín Maza de Mendoza, Argentina, 1997. 
  •   Viticultora de Honor por el Gobierno de Bento Gonçalves en Brasil, 1998.
  • Viticultora de Honor por el Gobierno de Uruguay en 1998. 
  • Miembro Honorario por la Cofradía del Mérito Vitivinícola de Chile en 1999. 
  • En marzo del año 2000, el Gobierno de Chile, le ha condecorado a través del Consejo de la Orden Bernardo O’Higgins con el grado de « Comendador », condecoración que le fue entregada por el Canciller del Gobierno de Chile, D. Mariano Fernández, en presencia del propio Presidente del Gobierno de Chile, D. Ricardo Lagos.
  • Medalla de Oro al Mérito Vitivinícola otorgado por la Federación Española de Enólogos en 2001.
  • Medalla del Mérito Vinícola del Club de la Unión de Santiago de Chile en 2002.
  • Orden al Mérito por servicios distinguidos en el grado de Comendador, otorgada por el Gobierno de Perú en 2004.
  • Presidenta de Honor a perpetuidad de Fervino, en Valdepeñas, 2005.
  • Sumiller de Honor de la Asociación Sumilleres Gallaecia en La Coruña, 2005.
  • Reconnaissance au Grand Prix de la Science et de l’alimentation 2005, otorgado por la Academia Internacional de Gastronomía, 2006. 
  • Galardón « Gla d’Or 2006 » en reconocimiento a su labor al frente del Equipo TEAM, concretamente, por la realización de la Guía Campsa 2005, otorgado por la Asociación de Empresarios Corcheros de Cataluña AE en 2007.
  • Premio especial del Concurso Internacional Femmes et Vins du Monde en 2008.
  • Nombrada « Química del año” en 2009, por la Asociación de Químicos de España, (ANQUE). 
  • En 2012, la Cámara de Comercio de Badajoz le entrega el Premio “Musa del Vino”.
  • Igualmente, en el año 2012, es nombrada Ciudadana Meritoria de la Ciudad de Tarija y la Provincia Cercado, en Bolivia.
  • Embajadora de la Capitalidad Iberoamericana de Mérida en 2016.
  • Cátedra Mª Isabel Mijares y García Pelayo de la Cultura y el Vino.
  • Personalidad del Año del Vino Español.
  • Hija Predilecta de Mérida en abril del 2016.
  • Encomienda de Número al Mérito Agrario, 2018.
  • El próximo 22 de octubre del 2022, Isabel Mijares recibirá el « Premio empresarial organizado por  mujeres para el dialogo y la democracia ». 
  • Premio anual especial de la Academia de Gastronomía Extremeña, por su labor enológica de una vida que se le entregara el 17 de noviembre del 2022.

PUBLICACIONES

– Desde 1977 colabora en varias revistas técnicas nacionales y extranjeras sobre Enología.
– Presidente Editor de Marco Real, periódico económico de Vinos, cervezas y espirituosos, llamado después “La Etiqueta”.
– Autora con José Antonio Sáez Illobre de la Colección de Guías de Vinos y Bodegas de la Editorial El País-Aguilar en 1996.
– Autora con José Antonio Saez Illobre del libro « El Vino, de la Cepa a la Copa » en 1995.
– Crea la revista trimestral “Equipo Team News”, auténtica informadora sobre los eventos internacionales en el campo del vino, la alimentación y la gastronomía (Concursos, Ferias, Congresos, etc.) en 2002.
– Preside y funda la revista « Emociones del Vino y la Gastronomía », especializada en el mundo del vino y su entorno, 2009.
– Autora del libro “El Mágico Camino de la Cepa a la Copa” en 2017.
– Tiene publicados numerosos artículos en diversas revistas técnicas especializadas tanto nacionales como internacionales.
– Bouquet
– Comer en Familia
– Comer y Beber
– El Enotécnico
– Gourmet
– Gourmetur
– Guía Campsa, después Guía Repsol
– Gustas
– Infórmate
– La Cava (Chile)
– La Etiqueta (Ex Marco Real)
– La Semana Vitivinícola
– Química e Industria
– Revista del Ice
– Revista Elle
– Revista Hola
– Sobremesa
– Terruños
– The Beauty of Wine (Canadá)
– Viña y Vino
– Viticultura Y Enología Profesional

Así mismo es coautora de:

  • El Vino
  • La guía práctica de los vinos de España
  • Vinos de España
  • Vinos de Castilla-León
  • Vinos de Castilla-La Mancha
  • Enciclopedia Práctica de la Viña y el Vino
  • Afrodita en la cocina
  • Curso de Vinos Españoles
  • Curso de Vinos Latinoamericanos
  •   Colección de Guías con encanto del País-Aguilar: Vinos de Andalucía y Canarias, Vinos de Galicia, Vinos de Castilla y León, Vinos de Jerez, Vinos de Tajo y Guadiana, El Cava, Vinos de Levante y Baleares, Vinos de Aragón, Vinos de La Rioja, Vinos de Galicia, Navarra y los Chacolís, Licores y Aguardientes.
  • “De la cepa a la copa” de Mundiprensa
  • “Guía Campsa de los Mejores Vinos de España” después Guía Repsol
  • Canal de Alimentación de Terra
  • La Cocina de los Borbones

Tradujo al castellano los siguientes libros:

  • « Le Goût du Vin » del Dr. Peynaud (del francés).
  • « Le Nez du Vin » del Dr. Jean Lenoir (del francés).
  • « Vocabulaire International de la Dégustation » de Jean R. Rabourdin (del francés)
  • “Decouvrir le vin” (del francés)
  • “Afrodita en la cocina (del italiano).
  • “Les Grands Crus Classés”.

OFICINA

ABDON TERRADAS 5, bajo 28015 Madrid
91-550-1550
63-697-8040
isabelmijares@yahoo.es
isabelmijareset@gmail.com

DNI : 8.587.303 expedido en Madrid

CADUCIDAD : SIN CADUCIDAD

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