The Beauty of Wine

Magazine #2

La gastronomie mexicaine 

**The translation is at the bottom** La gastronomie mexicaine existe depuis avant la conquête espagnole. Quand les espagnols ont découvert le Mexique, ils se sont trouvés dans une civilisation déjà florissante avec sa propre gastronomie pleine des arômes complexes et des saveurs très riches grâce aux ingrédients naturels et à la façon de les mélanger. …

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L’histoire du cognac : une eau-de-vie unique et remarquable

**Translation is at the bottom** L’histoire du cognac, symbole du raffinement et du luxe à la française commença à l’époque romaine lorsque les premières vignes furent plantées aux alentours du 1er siècle avec la colonisation de la Gaule. Nos ancêtres les Gaulois étaient des buveurs de cervoise, autrement dit, de bière, mais les légions de …

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 Compétition nationale vins et alcools du terroir 

**Translation is at the bottom** Lyne Pelletier est maintenant présidente de la Coupe des Nations, compétition nationale des vins et alcools du terroir québécois.  En effet, son prédécesseur, monsieur Denys-Paul Hus, prend sa retraite après de nombreuses années à la tête de l’organisme.  Lyne Pelletier a contribué depuis plus de 15 ans à la Coupe …

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La culture grecque au Québec

**Translation at the bottom** Depuis toute petite j’ai été immergé dans deux cultures et j’en suis très privilégiée! À quatre ans, tous les dimanches j’allais à l’école Grecque. Oui! Oui! À 4 ans! J’ai appris à lire et écrire le Grec, l’histoire de la civilisation, la mythologie, l’hymne nationale et les danses Grecques.  Des livres …

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Il Prosecco, vino spumante italiano

**Translation at the bottom** In questo articolo parliamo di Prosecco.  E per poterlo fare dobbiamo prima di tutto capire di cosa stiamo parlando.  Per Prosecco intendiamo un vino spumante o frizzante italiano. Se ne producono in totale più di 600 milioni di bottiglie all’anno ed è famosissimo in tutto il mondo. È importante capire che, …

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