The Beauty of Wine

Canada

 Compétition nationale vins et alcools du terroir 

**Translation is at the bottom** Lyne Pelletier est maintenant présidente de la Coupe des Nations, compétition nationale des vins et alcools du terroir québécois.  En effet, son prédécesseur, monsieur Denys-Paul Hus, prend sa retraite après de nombreuses années à la tête de l’organisme.  Lyne Pelletier a contribué depuis plus de 15 ans à la Coupe […]

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LA PROMESSE

**Translation at the bottom** Je t’ai promis,Te souviens-tu ?De tout te dire, de ne rien te cacher,Ni la lumière, ni l’ombre, ni mes extases, ni mes déchirures,Ni mes allers-retours indéfinis entre certitudes et doutes. Je t’ai promis,Tu te souviens ?De ne pas te mentir, ne pas t’épargner par la lâcheté d’une tendresse coupable, si mon désir s’étiole,

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L’INTERDIT

**Translation is at the bottom** Tu me chéris derrière les portes closes; tes lèvres murmurent mon prénom. Je tremble, car demain peut-être, elles me renieront. En t’aimant, j’ai fait de l’ombre mon destin. Tu me rejoins dans l’invisible, dans l’indicible et l’inavouable. Notre désir s’alimente de silences, d’absences, d’espoirs et d’attentes. Je nous rêve en

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Le sol et le vin

Le sol et le vin: une association obligatoire et synonyme d’un produit différencié reflétant le terroir. On entend un peu partout des expressions : cépages, cuvées, assemblage, terroir.  Le consommateur s’y perd un peu et se demande parfois s’il s’agit dans le cas du terroir d’un concept de marketing ou d’une réalité de terrain révélé par

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La modération a bien meilleur goût

Éduc’alcool La modération a bien meilleur goût. Hubert Sacy, Directeur Général. Texte : Susana Ochoa Vega. Éduc’alcool est un organisme sans but lucratif qui a été fondé en 1989 par un groupe de cinq personnes : une femme et quatre hommes. Claude Marier qui représentait la SAQ, Colette Gilet était une agente promotionnelle, Pierre Touchette évoquait les

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