Brindis por el equilibrio: La mujer en el sector vinícola

**The translation is at the end of the article**

El vino siempre ha sido más que una bebida para mí. Cuando fui nombrada Sommelier del Año México 2023 por CANIRAC & CMV, supe que algo había cambiado. No solo era un reconocimiento a mi trayectoria, sino una confirmación de que el trabajo, la pasión y la perseverancia pueden abrir puertas en un sector donde las mujeres luchamos por visibilidad.

Durante más de 25 años, he trabajado en el sector de Alimentos y Bebidas, enfrentando los retos de abrirme camino en un sector donde, hasta hace poco, el liderazgo femenino era escaso. Comencé mi camino con curiosidad y entusiasmo, pero rápidamente me di cuenta de que había que hacer más. Había que desafiar estructuras, cambiar paradigmas y demostrar que las mujeres no solo tenemos un lugar en este sector, sino que podemos liderarlo.

Entonces mi trabajo comenzó a ir más allá de curar cartas o asesorar restaurantes. Empecé a transformar la hospitalidad, a impulsar la rentabilidad del sector y, sobre todo, a ver en el vino una carrera viable y apasionante. No solo es vender más, es elevar la experiencia, crear conexiones y hacer que cada copa cuente una historia.

Liderazgo y Sororidad

Ser reconocida en revistas como Expansión entre las Mujeres Más Poderosas de México fue un punto de inflexión porque comprendí que mi voz podía impulsar a otras a soñar en grande. Me di cuenta de que mi papel en este sector trasciende el vino mismo.

Es un compromiso con la educación, con la creación de espacios equitativos y con el impulso de nuevas generaciones de sommeliers y profesionales de la hospitalidad. Hoy, más mujeres lideran proyectos vitivinícolas, diseñan experiencias enológicas y ocupan puestos estratégicos. Esto no ha sido casualidad, sino resultado de décadas de esfuerzo y transformación.

Como representante en CDMX de Mujeres in Taninos, una organización sin fines de lucro de profesionales del mundo vitivinícola en México, he visto cómo la sororidad se traduce en crecimiento. Compartir conocimientos, generar redes de apoyo y elevar la presencia femenina en espacios clave no es solo una misión personal, sino un compromiso con el futuro de la gastronomía y el vino en México.

La clave está en la estrategia

El vino es pasión, pero también estrategia. No basta con conocer etiquetas; hay que entender tendencias, analizar mercados y crear experiencias que generen valor. La rentabilidad en un restaurante o en una vinícola no depende solo de la calidad del producto, sino de una visión integral que conecte hospitalidad, supply chain y un servicio excepcional.

Hoy, más mujeres ocupamos espacios clave en este sector, y eso es motivo de celebración. Pero también de acción. Cada copa servida, cada negociación cerrada, cada carta de vinos diseñada es un paso más en esta revolución.

Hoy brindo por las mujeres que, como yo, han desafiado lo establecido, por las que vienen detrás y por las que seguirán abriendo camino. Porque en este sector, como en la vida, hay que atreverse a probar, a mezclar, a innovar.

Y sobre todo, hay que brindar. Por los logros, por los sueños y por todo lo que está por venir. Porque al final del día, el verdadero éxito es disfrutar el viaje con una copa en la mano y el corazón en equilibrio.

Toast to Balance: Women in the wine industry

Wine has always been more than a beverage to me. When I was named Sommelier of the Year Mexico 2023 by CANIRAC & CMV, I knew something had changed. It was not only a recognition of my career, but a confirmation that hard work, passion, and perseverance can open doors in a sector where women struggle for visibility.

For over 25 years, I have worked in the Food and Beverage industry, facing the challenges of making my way in a sector where, until recently, female leadership was scarce. I began my journey with curiosity and enthusiasm, but quickly realized that more needed to be done. We had to challenge structures, change paradigms, and show that women not only have a place in this industry but can lead it.

So my work began to go beyond curating menus or advising restaurants. I began transforming hospitality, boosting the industry’s profitability, and, above all, seeing wine as a viable and exciting career. It’s not just about selling more, it’s about elevating the experience, creating connections, and making every glass tell a story.

Leadership and Sorority

Being recognized in magazines such as Expansión among the Most Powerful Women in Mexico was a turning point because I realized that my voice could inspire others to dream big. I realized that my role in this sector transcends wine itself.

It’s a commitment to education, to creating equitable spaces, and to promoting new generations of sommeliers and hospitality professionals. Today, more women are leading wine projects, designing wine experiences, and occupying strategic positions. This has not been a coincidence, but the result of decades of effort and transformation.

As a representative in CDMX of Mujeres in Taninos, a non-profit organization of Mexican wine professionals, I have seen how sisterhood translates into growth. Sharing knowledge, generating support networks, and raising the female presence in key spaces is not only a personal mission but a commitment to the future of gastronomy and wine in Mexico.

The Key is Strategy

Wine is passion, but also strategy. It’s not enough to know labels; it’s necessary to understand trends, analyze markets, and create experiences that generate value. Profitability in a restaurant or winery depends not only on the quality of the product, but also on an integral vision that connects hospitality, supply chain, and exceptional service.

Today, more women occupy key positions in this sector, and that is cause for celebration. But also for action. Every glass served, every deal closed, every wine list designed is another step in this revolution.

I toast to the women who, like me, have challenged the status quo, to those who come after us, and to those who will continue to pave the way. Because in this sector, as in life, you have to dare to try, mix, innovate.

And above all, we must toast. To achievements, to dreams, and to all that is yet to come. Because at the end of the day, true success is enjoying the journey with a glass in hand and a balanced heart.