**The translation is at the end of the article** Por Rodrigo Llanes Castro, chef e historiador. ¿Sabían que al emperador Moctezuma lo deleitaban con comidas de 300 platos? La cocina del palacio reunía a las mejores cocineras de México -Tenochtitlan, quienes volcaban su pasión y esmero en cocinar para el gran señor. Cada día el […]
Los deleites de Moctezuma Read More »
**The translation is at the end of the article** Por mis venas corre sangre azteca, mi rostro muestra la independencia y la libertad. Guerrera india, mexicana de herencia y morena como la virgen. Vengo de la tierra de mis abuelos, donde me criaron mis padres. Hoy regreso y la nostalgia me invade. El gallo me
El poder de mis raíces: mi orgullo, mi fuerza y mi añoranza. Read More »
**The translation is at the end of the article** S’il existe une boisson qui fait plaisir et qui émeut les sens, c’est bien la tequila. Cette boisson festive et culturelle possède la première appellation du pays. Ce sont 181 municipalités situées dans cinq états de la République Mexicaine qui jouissent d’un terroir optimal pour la
El Tequila, l’eau-de-vie raffinée et festif du Mexique Read More »
