About Me

Professore Associato di Psicologia dei Consumi e Neuromarketing e Coordinatore del Centro di Ricerca di Neuromarketing “Behavior and Brain Lab” presso l’Università IULM di Milano. Direttore del Master in Food and Wine Communication e del Master universitario in Food Design. Esperto studioso di processi decisionali e di motivazione di acquisto, si occupa da tempo di analisi dei comportamenti di consumo e neuroscienze, soprattutto nel modo del vino. Autore di diversi testi di neuromarketing tra cui “Psicologia della Comunicazione e Neuromarketing” (2017 – Pearson), “Neuromarketing, Comunicazione e Alimentazione” (2015 - Franco Angeli), Comunicare il Vino (2020, Guerini) e Neuroscienze a Tavola (2020 Guerini) . Ha pubblicato diversi lavori su riviste internazionali come Journal of Consumer Behavior, Foods, Nutritions, Frontier of Psychology, Journal of Global Information Management, Frontiers in Neuroengineering, Food Quality and Preference e European Journal of Information Systems. Scrive costantemente su riviste divulgative come Mente&Finanza, Retail&Food, Tre Bicchieri di Gambero Rosso, Bubbles. E’ membro del Comitato Scientifico di Milano Ristorazione e del Grand Giurì dello IAP Istituto di Autodisciplina Pubblicitaria.